Progetto Trieste è un proficiency test destinato al settore della diagnostica agroalimentare, il cui programma è organizzato secondo le norme previste dalla Guida ISO-IEC 17043.
Progetto Trieste fornisce materiali di composizione omogenea, sui quali i laboratori eseguono determinate prove analitiche. Il tipo di prove da effettuare è stabilito dal programma, sotto forma di lista di analiti da ricercare in ogni materiale. Le concentrazioni alle quali gli analiti saranno presenti sono incognite. Ogni laboratorio è libero di eseguire le prove con il metodo analitico che ritiene più adatto. Il programma si svolge in modo confidenziale: ad ogni partecipante è assegnato un codice esclusivo che lo identifica durante lo svolgersi delle attività del programma.
