I nostri PT per metaboliti dei nitrofurani riflettono i requisiti dei Regolamenti Europei

I nitrofurani e i loro metaboliti sono agenti antimicrobici il cui uso è proibito negli alimenti di origine animale nell’Unione Europea. Pertanto per loro anzichè un limite massimo di residui, la Commissione Europea stabilisce dei valori di riferimento per l’intervento (RPA, Reference Point of Action). Gli RPA per i nitrofurani e i loro metaboliti negli alimenti sono stati recentemente modificati dal Regolamento (UE) 2023/411 della Commissione del 23 febbraio 2023 (vedere tabella sotto):

Si può notare che i metaboliti dei nitrofurani da analizzare per adempiere alla legislazione europea sono 5: AMOZ, AOZ, AHD, SEM e DNSH.

Per permettere un controllo più approfondito sulle performance analitiche sui metaboliti dei nitrofurani negli alimenti, Test Veritas ha deciso di implementare e migliorare questi PT:

Più molecole sotto studio: Per tutti i PT per metaboliti dei nitrofurani, il DNSH è stato aggiunto alla lista delle molecole, in questo modo tutte le molecole normate dal Regolamento della Commissione Europea sono nella lista di molecole sotto studio.

Presenza garantita di TUTTE le molecole sotto studio: Per 2 dei PT proposti nel 2024 per metaboliti dei nitrofurani, TUTTE LE MOLECOLE SOTTO STUDIO (AMOZ, AOZ, AHD, SEM e DNSH) SARANNO PRESENTI. Questa proposta riguarda i PT per la ricerca di metaboliti dei nitrofurani nel budello (M4411) e nel miele (H4505).

PT Fatti su misura: Considerando le richieste di alcuni clienti, abbiamo deciso di proporre un NUOVO PT per la ricerca dei metaboliti dei nitrofurani nel budello. Inoltre, abbiamo adattato i nostri PT già esistenti allle esigenze di mercato.

Matrici interessanti: Per il 2024 Test Veritas propone PT per la ricerca di metaboliti dei nitrofurani in diverse matrici:

  • Budello (M4411): nel 2023 ci sono state notifiche RASFF per la presenza di SEM nell’intestino di pecora sotto sale e nel budello suino provenienti dalla Cina. Inoltre, la richiesta di questo PT proviene da alcuni clienti. Pertanto, Test Veritas ha accettato le richieste dal mercato e ha deciso di sviluppare questo nuovo PT.
  • Miele (H4505): nel 2022 ci sono state notifiche RASFF per la presenza di AOZ nel mangime per api. Anche in questo caso, si è deciso di proporre nuovamente questo PT proprio per la richiesta da parte di alcuni clienti.
  • Muscolo suino (M4104): Test Veritas propone questo PT ogni anno dal 2019, con la prima proposta nel 2016. Questo PT accoglie ogni anno molti partecipanti da tutto il mondo.

Inoltre nel 2025 proporremo PT per la ricerca di metaboliti dei nitrofurani nel muscolo suino, nei gamberi e nelle uova, dove la presenza di DNSH sarà garantita nei gamberi e nel muscolo.

LE NOSTRE PROPOSTE PER IL 2024

PT PER METABOLITI DEI NITROFURANI NEL MUSCOLO (code M4104)
Round di Marzo 2024

  • Deadline per gli ordini: 31 Gennaio 2024
  • Data di spedizione: 11 Marzo 2024
  • 20g x 2 Test Material o 10g x 2 Test Materials
  • Molecole sotto studio: AMOZ, AOZ, AHD, SEM e DNSH

PT PER METABOLITI DEI NITROFURANI NEL BUDELLO (code M4411)
Round di Settembre 2024

  • Deadline per gli ordini: 26 Luglio 2024
  • Data di spedizione: 16 Settembre 2024
  • 20g x 1 Test Material o 10g x 1 Test Material
  • Molecole sotto studio: AMOZ, AOZ, AHD, SEM e DNSH – TUTTE LE MOLECOLE SARANNO PRESENTI!

PT PER METABOLITI DEI NITROFURANI NEL MIELE (code H4505)
Round di Novembre 2024

  • Deadline per gli ordini: 30 Settembre 2024
  • Data di spedizione: 18 Novembre 2024
  • 30g x 1 Test Material o 10g x 1 Test Material
  • Molecole sotto studio: AMOZ, AOZ, AHD, SEM e DNSH – TUTTE LE MOLECOLE SARANNO PRESENTI!


I NOSTRI PUNTI DI FORZA PER QUESTI PT

  • Valutazione separata dei risultati per i metodi di screening e di conferma, con il valore assegnato che deriva solo dai risultati quantitativi di conferma. Questa caratteristica dei nostri PT rispetta il requisito della UNI CEI EN ISO/IEC 17043:2010 di utilizzare metodi di valutazione adatti allo scopo, rendendo così il valore assegnato più affidabile e la valutazione più valida. Anche se state valutando un metodo di screening, il PT simula ciò che fareste nella vostra routine (confrontando i vostri risultati con quelli di conferma). I risultati semiquantitativi (< o >) e qualitativi derivanti da metodi di screening ricevono valutazioni con criteri dedicati. I risultati quantitativi di screening e di conferma sono valutati con z-score.

  • Valore assegnato ancora più affidabile grazie alla elevata stabilità dei nostri Test Material, che vengono forniti in forma liofila (da analizzare dopo ricostituzione) in modo da garantirne la stabilità anche per lunghi trasporti. In questo modo, ogni partecipante, a prescindere dal proprio paese di provenienza, avrà la sicurezza di ricevere il campione esattamente nelle stesse condizioni degli altri partecipanti. Dopo la ricostituzione il materiale è come nella vostra routine!

  • Possibilità di inviare 2 risultaticon una sola partecipazione acquistata riceverai nel Final Report la valutazione per 2 tecnici di laboratorio oppure per 2 tecniche analitiche.

  • Laddove la partecipazione preveda l’invio di 2 diversi Test Material, (possono essere entrambi contaminati o uno dei due potrebbe essere blank), nel PT come nella routine, i tecnici di laboratorio non sanno se stanno analizzando un materiale contaminato o uno blank. Fornendo 2 Test Material differenti, il laboratorio potrà quindi essere valutato o per eventuali Falsi Positivi o per come il metodo analitico risponde a diversi livelli di concentrazione.

  • L’informazione dei Falsi Positivi sarà presente nel Final Report.

Per maggiori dettagli su questo PT, come il calendario, i prezzi… vai a questa pagina per scaricare l’intero programma.

Trovi qui le istruzioni su COME ORDINARE.

Per qualsiasi altra informazione puoi contattarci a info@testveritas.com.

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