{"id":11010,"date":"2023-11-10T11:17:52","date_gmt":"2023-11-10T10:17:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.testveritas.com\/it\/?p=11010"},"modified":"2024-01-18T12:22:23","modified_gmt":"2024-01-18T11:22:23","slug":"acido-citrico-benzoico-e-sorbico-nel-pesce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.testveritas.com\/it\/2023\/11\/10\/acido-citrico-benzoico-e-sorbico-nel-pesce\/","title":{"rendered":"Acido citrico, sorbico e benzoico nel pesce: una richiesta nata dai partecipanti"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-black-color has-text-color wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Uno dei maggiori punti di forza di Test Veritas \u00e8 l&#8217;impegno costante nel raccogliere e valutare la fattibilit\u00e0 di tutte le richieste provenienti dai partecipanti e partner locali. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Durante il Round di Maggio 2023 &#8211; <em>Additivi, <\/em>si \u00e8 tenuto per la prima volta il PT dedicato alla ricerca di Acido citrico, benzoico e sorbico nella passata di pomodoro. L&#8217;esito del PT \u00e8 stato soddisfacente e abbiamo ricevuto numerosi suggerimenti a riguardo. Tra questi quello di riproporre lo stesso circuito ma in una matrice ittica, ritenuta interessante dal punto di vista del mercato.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Nel mercato ittico infatti questi acidi vengono utilizzati per rendere visivamente il pesce pi\u00f9 fresco, facilitandone cos\u00ec la vendita. In particolare l&#8217;acido citrico viene impiegato come sostanza antiossidante, che consente di prolungare la conservazione del pesce proteggendolo dall&#8217;ossidazione, che altrimenti altererebbe il colore delle carni. E&#8217; doveroso specificare che la maggior parte delle sostanze usate per \u201cabbellire\u201d i pesci non sono direttamente dannose per l\u2019organismo, ma contribuiscono a nascondere la pericolosit\u00e0 di un alimento che ha gi\u00e0 perso la sua freschezza.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Il nostro reparto di Ricerca e Sviluppo si \u00e8 quindi messo all&#8217;opera per cercare di soddisfare le esigenze del mercato, sviluppando un PT che sia in linea con i bisogni dei partecipanti. Puoi ancora contribuire a disegnare al meglio i PT disponibili per acidi in matrice alimentare rispondendo al breve survey:<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-fe48e5de wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-width wp-block-button__width-75\"><a class=\"wp-block-button__link has-luminous-dusk-gradient-background has-background has-text-align-center wp-element-button\" href=\"https:\/\/docs.google.com\/forms\/d\/e\/1FAIpQLSdlikOvo--uQpR8x2FjgQlH2w7z7I2Ch-SV5RH3LLDKWz-JTA\/viewform?usp=sf_link\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>Survey: Acido citrico sorbico e b<\/em><\/strong><em><strong>enzoico<\/strong> &#8211;<strong> le tue preferenze<\/strong><\/em><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Siamo quindi felici di presentarvi il nuovo circuito interlaboratorio per la linea degli Additivi:<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background\">PT per Acido citrico, sorbico e benzoico nel pesce (cod. SF4307) &#8211; Round di Maggio 2024<\/h2>\n\n\n\n<ul style=\"font-size:16px\" class=\"has-black-color has-text-color wp-block-list\">\n<li style=\"font-size:16px\">Deadline per gli ordini online: 22 Marzo 2024<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Data di spedizione: 13 Maggio 2024<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Test Material: <strong>pesce<\/strong>, 50g x 1 campione, spiked<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Valore assegnato ancora pi\u00f9 affidabile grazie alla&nbsp;<strong>elevata stabilit\u00e0&nbsp;<\/strong>dei nostri Test Material, che vengono forniti in forma liofila (da analizzare dopo ricostituzione) in modo da garantirne la&nbsp;<strong>stabilit\u00e0<\/strong>&nbsp;<strong>anche per lunghi trasporti<\/strong>. In questo modo, ogni partecipante, a prescindere dal proprio paese di provenienza, avr\u00e0 la sicurezza di ricevere il campione esattamente nelle stesse condizioni degli altri partecipanti.<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Analiti: <strong>acido citrico, acido sorbico e acido benzoico<\/strong>. <strong><em><span style=\"text-decoration: underline;\">La presenza \u00e8 garantita per tutte le molecole sotto studio.<\/span> <\/em><\/strong>Non \u00e8 necessario ricercare tutti gli analiti sotto studio, riceverete la valutazione solo per le molecole effettivamente ricercate.<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Concentrazioni indicative: < 200 ppm<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Il prezzo \u00e8 di soli <strong>242,00 euro<\/strong>!<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:46px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-1 wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\"><strong>Oltre agli acidi proposti nel nostro PT ti interessano altri acidi in questa matrice? <\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-fe48e5de wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-width wp-block-button__width-75\"><a class=\"wp-block-button__link has-luminous-dusk-gradient-background has-background has-text-align-center wp-element-button\" href=\"https:\/\/docs.google.com\/forms\/d\/e\/1FAIpQLSdlikOvo--uQpR8x2FjgQlH2w7z7I2Ch-SV5RH3LLDKWz-JTA\/viewform?usp=sf_link\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><em>Rispondi ora al nostro brevissimo sondaggio!<\/em><\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center has-vivid-cyan-blue-color has-text-color\"><em>I NOSTRI PUNTI DI FORZA!<\/em><\/h2>\n\n\n\n<ul style=\"font-size:16px\" class=\"has-vivid-cyan-blue-color has-text-color wp-block-list\">\n<li><strong>Flessibilit\u00e0<\/strong>: le nostre proposte sono continuamente personalizzate in base alle esigenze dei clienti.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>PT di nicchia<\/strong>: Test Veritas \u00e8 specializzata nell\u2019organizzazione di PT di nicchia che sono difficilmente reperibili sul mercato!&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><em>Per tutti i circuiti facenti parte di Progetto Trieste \u00e8&nbsp;<strong>possibile inviare 2 set di risultati e valutare cos\u00ec nel Final Report, con una sola iscrizione, 2 tecnici di laboratorio, oppure 2 metodologie differenti.<\/strong><\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>Test Veritas vanta pi\u00f9 di 25 anni di esperienza come PT provider.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-cyan-blue-color has-text-color wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Vuoi saperne di pi\u00f9 sui nostri vantaggi? Leggi la <a href=\"https:\/\/www.testveritas.com\/2023\/09\/29\/i-nostri-pt-nel-2024-perche-partecipare-con-noi\/\">news sul nostro sito<\/a>. <\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-dots\"\/>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Per maggiori dettagli  <a href=\"https:\/\/www.testveritas.com\/it\/service\/chemical-research\/#1623915125734-aa73b1b0-6d02\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color\">vai a questa pagina<\/mark><\/strong><\/a>&nbsp;per scaricare l&#8217;intero programma 2024.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Trovi qui le<mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color\"> <\/mark><a href=\"https:\/\/www.testveritas.com\/it\/how-to-order\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color\">istruzioni su COME ORDINARE<\/mark><\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Per qualsiasi altra informazione puoi contattarci a <a href=\"mailto:info@testveritas.com\"><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color\">info@testveritas.com<\/mark><\/strong><\/a><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color\">.<\/mark><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Seguici anche sul nostro profilo <strong><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/test-veritas-s-r-l\/?viewAsMember=true\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color\">LinkedIn<\/mark><\/a> <\/strong>per rimanere sempre aggiornato!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/test-veritas-s-r-l\/?viewAsMember=true\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"707\" src=\"https:\/\/www.testveritas.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/PNG-logo-LinkedIn.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8860\" style=\"aspect-ratio:1.1315417256011315;width:61px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.testveritas.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/PNG-logo-LinkedIn.png 800w, https:\/\/www.testveritas.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/PNG-logo-LinkedIn-300x265.png 300w, https:\/\/www.testveritas.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/PNG-logo-LinkedIn-768x679.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uno dei maggiori punti di forza di Test Veritas \u00e8 l&#8217;impegno costante nel raccogliere e valutare la fattibilit\u00e0 di tutte le richieste provenienti dai partecipanti e partner locali. 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