{"id":11033,"date":"2023-11-17T10:28:47","date_gmt":"2023-11-17T09:28:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.testveritas.com\/it\/?p=11033"},"modified":"2024-04-12T12:28:29","modified_gmt":"2024-04-12T10:28:29","slug":"alcaloidi-dellergot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.testveritas.com\/it\/2023\/11\/17\/alcaloidi-dellergot\/","title":{"rendered":"Alcaloidi dell&#8217;ergot: nuovo PT per stare al passo con la normativa"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-1 wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Gli alcaloidi dell\u2019ergot fanno parte della famiglia delle micotossine e sono prodotte da un fungo del genere Claviceps, pi\u00f9 in particolare da&nbsp;<em>Claviceps purpurea<\/em>, che colpisce le graminacee (segale) e altri cereali come frumento, farro e avena. Questo fungo genera, nelle piante infette, delle escrescenze&nbsp;simili a speroni (<em>in francese \u201cergot\u201d<\/em>) contenenti diversi&nbsp;alcaloidi&nbsp;velenosi o psicoattivi, da qui il nome di Alcaloidi dell\u2019ergot.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-2 wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Le condizioni atmosferiche che favoriscono lo sviluppo della&nbsp;<em>claviceps purpurea<\/em>&nbsp;sono il tempo umido, le piogge e il freddo, soprattutto in primavera durante la fioritura del cereale. <\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-3\">Rischi legati all&#8217;assunzione<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-4 wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">L&#8217;assunzione di questi alcaloidi da parte dell&#8217;uomo e degli animali avviene principalmente attraverso l&#8217;ingestione di prodotti a base di cereali, farine, pane e prodotti da forno contaminati.  Il consumo di queste sostanze pu\u00f2 causare effetti negativi sulla salute come l&#8217;ergotismo, che si pu\u00f2 manifestare in due forme: convulsiva e gangrenosa. Pu\u00f2 causare allucinazioni e in casi estremi la perdita degli arti. Altri sintomi includono dolori addominali, vomito, sensazione di bruciore alla pelle e insonnia.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Nuovi limiti normati per gli alcaloidi dell&#8217;Ergot<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-5 wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Il<a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/IT\/TXT\/HTML\/?uri=CELEX:32021R1399&#038;qid=1630311208749&#038;from=EN\">&nbsp;regolamento (UE) 2021\/1399<\/a>&nbsp;modifica e sostituisce il regolamento (CE) n. 1881\/2006 per quanto riguarda i tenori massimi di alcaloidi dell&#8217;Ergot in orzo, frumento, farro, segale e avena e in alimenti trasformati a base di cereali per lattanti e bambini. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-6 wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Di seguito sono riportati gli alimenti e i relativi limiti per la somma degli alcaloidi della Claviceps spp:<\/p>\n\n\n\n<ul style=\"font-size:16px\" class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-block-list wp-elements-7\">\n<li><em>Prodotti di macinazione di orzo, frumento, spelta e avena (con un contenuto di ceneri inferiore a 900 mg\/100 g)<\/em>: 100 \u03bcg\/kg poi 50 \u03bcg\/kg dal 01\/07\/2024<\/li>\n\n\n\n<li><em>Prodotti di macinazione di orzo, frumento, spelta e avena (con un tenore di ceneri pari o superiore a 900 mg\/100 g) e orzo, frumento, spelta e avena immessi sul mercato per il consumatore finale:<\/em> 150 \u00b5g\/kg<\/li>\n\n\n\n<li><em>Prodotti di macinazione della segale e segale immessa sul mercato per il consumatore finale<\/em>: 500 \u03bcg\/kg fino al 30\/06\/2024 poi 250 \u03bcg\/kg dal 01\/07\/2024<\/li>\n\n\n\n<li><em>Glutine di frumento: <\/em>400\u00b5g\/kg<\/li>\n\n\n\n<li><em>Alimenti a base di cereali trasformati destinati ai lattanti e ai bambini nella prima infanzia: <\/em>20\u00b5g\/kg<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-8 wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Per permettere alla Commissione UE di monitorare la progressione verso livelli massimi pi\u00f9 rigidi e di valutare eventuali modifiche a causa di cambiamenti nelle pratiche agricole o nei fattori climatici e ambientali, gli stati membri dovranno fornire dati e informazioni in merito. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-9 wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\"><strong>Test Veritas \u00e8 al fianco dei laboratori che vogliono di valutare le proprie prestazioni in vista dell&#8217;entrata in vigore dei nuovi livelli massimi di alcaloidi dell&#8217;Ergot, proponendo matrici che sono difficili da reperire sul mercato.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background has-link-color wp-elements-10\">PT per la ricerca di Alcaloidi dell&#8217;Ergot nel frumento (WH4705)<br>Round di Ottobre 2024<\/h2>\n\n\n\n<ul style=\"font-size:16px\" class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-block-list wp-elements-11\">\n<li style=\"font-size:16px\">Deadline per gli ordini online: 31 Agosto 2024<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Data di spedizione: 21 Ottobre 2024<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Test Material: <strong>frumento<\/strong>, 55g x 1 campione<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\"><strong>Analiti<\/strong>: ergocornine, ergocorninine, ergocristine, ergocristininine, alfa+beta ergocriptinine, alfa+beta ergocriptine, ergometrine, ergometrinine, ergosine, ergosinine, ergotamine, total ergot alkaloids<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Concentrazioni indicative: < 100ppb<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Il prezzo \u00e8 di <strong>soli 400,00\u20ac<\/strong>. <strong>Approfittane ora, se ti iscrivi entro il 31 Gennaio 2024 potrai usufruire di uno sconto speciale del 20% sul prezzo di listino! Pagherai solo 320,00 euro invece di 400,00 euro!<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:57px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center has-vivid-cyan-blue-color has-text-color has-link-color wp-elements-12\"><em>I NOSTRI PUNTI DI FORZA!<\/em><\/h2>\n\n\n\n<ul style=\"font-size:16px\" class=\"has-vivid-cyan-blue-color has-text-color wp-block-list\">\n<li><strong>PT di nicchia<\/strong>: Test Veritas \u00e8 specializzata nell\u2019organizzazione di PT di nicchia che sono difficilmente reperibili sul mercato!&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><em>Per tutti i circuiti facenti parte di Progetto Trieste \u00e8&nbsp;<strong>possibile inviare 2 set di risultati e valutare cos\u00ec nel Final Report, con una sola iscrizione, 2 tecnici di laboratorio, oppure 2 metodologie differenti.<\/strong><\/em><\/li>\n\n\n\n<li><strong>RISPARMIA SULLE SPESE DI SPEDIZIONE AD OTTOBRE!<\/strong>\u00a0I PT di\u00a0<em>Progetto Trieste<\/em>\u00a0\u2013 Mycotoxins (pagina 24 del nostro\u00a0<a href=\"https:\/\/www.testveritas.com\/service\/proficiency-test\/#1623915125734-aa73b1b0-6d02\">programma<\/a>) sono in programma per il round di Ottobre 2024. Nello stesso round troverai anche PT di altre linee:\u00a0<em>Progetto Trieste<\/em>\u00a0\u2013 Pesticide Residues (pagine 17-19)\u00a0<em>Progetto Trieste<\/em>\u00a0\u2013 Disinfectant by products (pagine 17-19 del nostro\u00a0<a href=\"https:\/\/www.testveritas.com\/service\/proficiency-test\/#1623915125734-aa73b1b0-6d02\">programma<\/a>), Progetto Trieste &#8211; <em>Metals <\/em>(pagina 21) e\u00a0<em>Progetto Trieste<\/em>\u00a0\u2013 Additives (pagina 22). Ordina quanti PT vuoi tra quelli che vengono spediti lo stesso giorno: le spese di spedizione non cambiano!<\/li>\n\n\n\n<li><em>Test Veritas vanta pi\u00f9 di 25 anni di esperienza come PT provider.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-cyan-blue-color has-text-color wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Vuoi saperne di pi\u00f9 sui nostri vantaggi? Leggi la <a href=\"https:\/\/www.testveritas.com\/2023\/09\/29\/i-nostri-pt-nel-2024-perche-partecipare-con-noi\/\">news sul nostro sito<\/a>. <\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-dots\"\/>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Per maggiori dettagli  <a href=\"https:\/\/www.testveritas.com\/it\/service\/chemical-research\/#1623915125734-aa73b1b0-6d02\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color\">vai a questa pagina<\/mark><\/strong><\/a>&nbsp;per scaricare l&#8217;intero programma 2024.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Trovi qui le<mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color\"> <\/mark><a href=\"https:\/\/www.testveritas.com\/it\/how-to-order\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color\">istruzioni su COME ORDINARE<\/mark><\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Per qualsiasi altra informazione puoi contattarci a <a href=\"mailto:info@testveritas.com\"><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color\">info@testveritas.com<\/mark><\/strong><\/a><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color\">.<\/mark><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Seguici anche sul nostro profilo <strong><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/test-veritas-s-r-l\/?viewAsMember=true\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color\">LinkedIn<\/mark><\/a> <\/strong>per rimanere sempre aggiornato!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/test-veritas-s-r-l\/?viewAsMember=true\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"707\" src=\"https:\/\/www.testveritas.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/PNG-logo-LinkedIn.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8860\" style=\"aspect-ratio:1.1315417256011315;width:61px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.testveritas.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/PNG-logo-LinkedIn.png 800w, https:\/\/www.testveritas.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/PNG-logo-LinkedIn-300x265.png 300w, https:\/\/www.testveritas.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/PNG-logo-LinkedIn-768x679.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Test Veritas \u00e8 al fianco dei laboratori che vogliono di valutare le proprie prestazioni in vista dell&#8217;entrata in vigore dei nuovi livelli massimi di alcaloidi dell&#8217;Ergot.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11047,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-11033","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v17.0 - 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