{"id":11632,"date":"2024-11-08T12:34:13","date_gmt":"2024-11-08T11:34:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.testveritas.com\/it\/?p=11632"},"modified":"2024-11-08T12:34:15","modified_gmt":"2024-11-08T11:34:15","slug":"novita-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.testveritas.com\/it\/2024\/11\/08\/novita-2025\/","title":{"rendered":"NOVITA&#8217; 2025: PT per IPA nell&#8217;olio d&#8217;oliva"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-left has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-1 wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Gli idrocarburi policiclici aromatici (IPA) sono sostanze chimiche composte da carbonio e idrogeno, caratterizzate dalla presenza di due o pi\u00f9 anelli benzenici interconnessi. Questi composti sono contaminanti ambientali che si formano durante la combustione di materiali organici, come carbone, legno, derivati del petrolio e rifiuti organici. La contaminazione alimentare da IPA pu\u00f2 essere di origine:<\/p>\n\n\n\n<ul style=\"font-size:16px\" class=\"wp-block-list has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-2\">\n<li style=\"font-size:16px\">Ambientale: causata dalla deposizione di particelle nell&#8217;aria o dall&#8217;assorbimento attraverso suoli e acque contaminati. <\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Tecnologica: gli IPA si formano durante processi di cottura ad alte temperature, come la grigliatura, la cottura al forno, l&#8217;affumicatura, l&#8217;essiccazione e la frittura.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-3 wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Gli idrocarburi policiclici aromatici vengono assorbiti dall&#8217;organismo umano principalmente tramite il consumo di alimenti. I cereali, che sono ampiamente consumati, rappresentano la principale fonte di IPA, ma gli alimenti pi\u00f9 soggetti a contaminazione sono quelli ricchi di grassi, in quanto presentano una forte affinit\u00e0 per le sostanze lipofile. La presenza di IPA nell&#8217;olio extravergine di oliva \u00e8 principalmente legata all&#8217;inquinamento ambientale nelle aree di produzione. Inoltre, la quantit\u00e0 di IPA pu\u00f2 variare a seconda della variet\u00e0 di olive, del loro grado di maturazione e della zona di origine. <\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Limiti di concentrazione negli alimenti<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-4 wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">In considerazione della cancerogenicit\u00e0 potenzialmente associata alla presenza di questi contaminanti, l&#8217;Unione Europea ha stabilito limiti specifici per la presenza di IPA in alcuni alimenti. Ad esempio, il <strong><a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/it\/ALL\/?uri=CELEX%3A32011R0835\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Regolamento (UE) n. 835\/2011<\/a><\/strong>, aggiornato di recente dal <strong><a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/IT\/TXT\/?uri=CELEX%3A32020R1255\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Regolamento (UE) 1255\/2020<\/a><\/strong>, fissa dei limiti massimi per la concentrazione di benzo[a]pirene e di IPA totali in determinati alimenti, come oli e grassi, carne e derivati, pesce e prodotti ittici, nonch\u00e9 alcuni tipi di cereali.<br>Solo durante il 2024 sono state raccolte dal RASFF 11 segnalazioni per la presenza di IPA oltre i limiti di legge in diversi alimenti.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Il nostro nuovo PT<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-5 wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Test Veritas \u00e8 da sempre al fianco di tutti quei laboratori che sono interessati a valutare le proprie prestazioni analitiche anche per combinazioni matrice-analita difficilmente reperibili sul mercato, offrendo PT su misura e di nicchia.<br>Siamo felici di annunciare che per il 2025 il nostro reparto di Ricerca &#038; Sviluppo \u00e8 riuscito a mettere a punto un nuovo circuito interlaboratorio che entrer\u00e0 a far parte della linea di <em>Progetto Trieste &#8211; Contaminanti di processo<\/em>: <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.testveritas.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Verde-Fotografico-Strappato-Composizione-Soggiorno-Montagna-Volantino-724x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-11635\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background has-link-color wp-elements-6\">PT per Idrocarburi Policiclici Aromatici (IPA) in olio d&#8217;oliva<br>(cod. O5609) &#8211; Round di Giugno 2025<\/h2>\n\n\n\n<ul style=\"font-size:16px\" class=\"wp-block-list has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-7\">\n<li><strong>Data di spedizione<\/strong>: 16 Giugno 2025<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Deadline per gli ordini<\/strong>: 2 Maggio 2025<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Quantit\u00e0<\/strong>: 30ml x 1 Test Material, metodi di conferma<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Molecole sotto studio<\/strong>: Benzo[c]fluorene, Benz[a]anthracene, Cyclopenta[c,d]pyrene, Chrysene, 5-Methylchrysene, Benzo[b]fluoranthene, Benzo[j]fluoranthene, Benzo[k]fluoranthene, Benzo[a]pyrene, Indeno[1,2,3-cd]pyrene, Dibenz[a,h]anthracene, Benzo[g,h,i]perylene, Dibenzo[a,l]pyrene, Dibenzo[a,e]pyrene, PAH4 (sum). <strong><em><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color\">La presenza di  Benzo[a]pyrene, Benz[a]anthracene, Benzo[b]fluoranthene e Chrysene \u00e8 GARANTITA!<\/mark><\/em><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Concentrazioni indicative<\/strong>: sum<20ppb<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center has-vivid-cyan-blue-color has-text-color has-link-color wp-elements-8\"><em>I NOSTRI PUNTI DI FORZA!<\/em><\/h2>\n\n\n\n<ul style=\"font-size:16px\" class=\"wp-block-list has-vivid-cyan-blue-color has-text-color\">\n<li><strong>PT di nicchia<\/strong>: Test Veritas \u00e8 specializzata nell\u2019organizzazione di PT di nicchia che sono difficilmente reperibili sul mercato!&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><em>Per tutti i circuiti facenti parte di Progetto Trieste \u00e8&nbsp;<strong>possibile inviare 2 set di risultati e valutare cos\u00ec nel Final Report, con una sola iscrizione, 2 tecnici di laboratorio, oppure 2 metodologie differenti.<\/strong><\/em><\/li>\n\n\n\n<li><strong>RISPARMIA SULLE SPESE DI SPEDIZIONE A GIUGNO!<\/strong>\u00a0I PT di\u00a0<em>Progetto Trieste<\/em>\u00a0\u2013 <em>Processing Contaminants<\/em> sono in programma per il round di Giugno 2025. Nello stesso round troverai anche i PT della linea\u00a0<em>Progetto Trieste<\/em>\u00a0\u2013 <em>Mycotoxins<\/em>, ordina quanti PT vuoi tra quelli che vengono spediti lo stesso giorno: le spese di spedizione non cambiano!<\/li>\n\n\n\n<li><em>Test Veritas vanta pi\u00f9 di 25 anni di esperienza come PT provider.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-cyan-blue-color has-text-color wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Vuoi saperne di pi\u00f9 sui nostri vantaggi? Leggi la <a href=\"https:\/\/www.testveritas.com\/2023\/09\/29\/i-nostri-pt-nel-2024-perche-partecipare-con-noi\/\">news sul nostro sito<\/a>. <\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-dots\"\/>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Per maggiori dettagli  <a href=\"https:\/\/www.testveritas.com\/it\/service\/chemical-research\/#1623915125734-aa73b1b0-6d02\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color\">vai a questa pagina<\/mark><\/strong><\/a>&nbsp;per scaricare l&#8217;intero programma 2024.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Trovi qui le<mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color\"> <\/mark><a href=\"https:\/\/www.testveritas.com\/it\/how-to-order\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color\">istruzioni su COME ORDINARE<\/mark><\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Per qualsiasi altra informazione puoi contattarci a <a href=\"mailto:info@testveritas.com\"><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color\">info@testveritas.com<\/mark><\/strong><\/a><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color\">.<\/mark><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Seguici anche sul nostro profilo <strong><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/test-veritas-s-r-l\/?viewAsMember=true\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color\">LinkedIn<\/mark><\/a> <\/strong>per rimanere sempre aggiornato!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/test-veritas-s-r-l\/?viewAsMember=true\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"707\" src=\"https:\/\/www.testveritas.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/PNG-logo-LinkedIn.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8860\" style=\"aspect-ratio:1.1315417256011315;width:61px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.testveritas.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/PNG-logo-LinkedIn.png 800w, https:\/\/www.testveritas.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/PNG-logo-LinkedIn-300x265.png 300w, https:\/\/www.testveritas.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/PNG-logo-LinkedIn-768x679.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gli idrocarburi policiclici aromatici (IPA) sono sostanze chimiche composte da carbonio e idrogeno, caratterizzate dalla presenza di due o pi\u00f9 anelli benzenici interconnessi. 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