{"id":11870,"date":"2025-03-10T10:47:39","date_gmt":"2025-03-10T09:47:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.testveritas.com\/it\/?p=11870"},"modified":"2025-05-12T15:17:26","modified_gmt":"2025-05-12T13:17:26","slug":"ochratoxina-wine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.testveritas.com\/it\/2025\/03\/10\/ochratoxina-wine\/","title":{"rendered":"PT per Ocratossina A in vino: non perdere l&#8217;occasione!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-black-color has-text-color wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Il vino rosso \u00e8 diventato nel tempo una tra le bevande alcoliche pi\u00f9 consumate al mondo, richiedendo quindi rigidi controlli riguardanti la sua qualit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-1 wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">A causa dell&#8217;elevato contenuto di zuccheri, l&#8217;uva \u00e8 suscettibile all&#8217;infezione da micotossine (<strong>Ocratossina A<\/strong>) e microrganismi patogeni durante la coltivazione, come parassiti, malattie e erbe infestanti che possono causare perdite economiche significative, ridurre la qualit\u00e0 e generare caratteristiche sensoriali indesiderate nei vini.<br>Una pratica comune nella viticoltura \u00e8 l&#8217;utilizzo di reagenti chimici, come i <strong>pesticidi<\/strong>, che garantiscono una produzione costante di uve di alta qualit\u00e0 ma che allo stesso tempo rischiano di minacciare la salute dei consumatori.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-2 wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Pertanto, \u00e8 f<strong>ondamentale monitorare la presenza sia di contaminanti naturali, come l\u2019Ocratossina A, sia di contaminanti derivanti dall\u2019attivit\u00e0 umana, come i pesticidi, <\/strong>e regolamentarne la quantit\u00e0 nelle uve.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Test Veritas \u00e8 sensibile a questa tematica e infatti per affiancare i laboratori che effettuano questo tipo di analisi, gi\u00e0 a partire dal 2012, ha introdotto ciclicamente nel proprio catalogo il PT per la ricerca di OTA nel vino e a partire dal 2025 ha deciso di introdurre anche il PT per la ricerca di pesticidi nel vino!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"724\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.testveritas.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Cream-Modern-Travel-Flyer-1-1-724x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-11988\" srcset=\"https:\/\/www.testveritas.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Cream-Modern-Travel-Flyer-1-1-724x1024.png 724w, https:\/\/www.testveritas.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Cream-Modern-Travel-Flyer-1-1-212x300.png 212w, https:\/\/www.testveritas.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Cream-Modern-Travel-Flyer-1-1-768x1086.png 768w, https:\/\/www.testveritas.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Cream-Modern-Travel-Flyer-1-1-1086x1536.png 1086w, https:\/\/www.testveritas.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Cream-Modern-Travel-Flyer-1-1.png 1414w\" sizes=\"auto, (max-width: 724px) 100vw, 724px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background\">PT per la ricerca di Ocratossina A in vino rosso <br> (codice W5607) &#8211; Round di Giugno<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list has-black-color has-text-color has-medium-font-size\">\n<li class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-3\" style=\"font-size:16px\">Deadline per gli ordini online: 2 Maggio 2025<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-4\" style=\"font-size:16px\">Data di spedizione: 16 Giugno 2025<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-5\" style=\"font-size:16px\">Test Material:&nbsp;<strong>vino rosso<\/strong>, 1 campione da 50ml. Nel caso in cui fosse necessaria una maggiore quantit\u00e0 di materiale, sar\u00e0 possibile acquistare materiali addizionali a un costo ridotto.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-6\" style=\"font-size:16px\">Molecole sotto studio: Ocratossina A<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-7\" style=\"font-size:16px\">Concentrazione indicativa: < 10ppb<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-8\" style=\"font-size:16px\">Per questo circuito <strong>\u00e8 possibile inviare 2 set di risultati.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-9\" style=\"font-size:16px\">Prezzo per la partecipazione:&nbsp;<strong>279,00\u20ac<\/strong>&nbsp;per&nbsp;<strong>metodi di conferma<\/strong>&nbsp;e&nbsp;<strong>219,00\u20ac<\/strong>&nbsp;per la partecipazione con&nbsp;<strong>metodi di screening.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background\">PT per la ricerca di Pesticidi in vino rosso <br> (codice W5802) &#8211; Round di Ottobre<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list has-black-color has-text-color has-medium-font-size\">\n<li class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-10\" style=\"font-size:16px\">Deadline per gli ordini online: 5 Settembre 2025<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-11\" style=\"font-size:16px\">Data di spedizione: 20 Ottobre 2025<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-12\" style=\"font-size:16px\">Test Material:&nbsp;<strong>vino rosso<\/strong>, 1 campione da 70ml. Nel caso in cui fosse necessaria una maggiore quantit\u00e0 di materiale, sar\u00e0 possibile acquistare materiali addizionali a un costo ridotto.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-13\" style=\"font-size:16px\">Ampio numero di molecole sotto studio: <strong>la presenza \u00e8 garantita per almeno 5 di queste.<\/strong> <strong>Iprodione e Lambda-cyhalothrin sono dichiarati presenti<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-14\" style=\"font-size:16px\">Concentrazione indicativa: < 300ppb<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-15\" style=\"font-size:16px\">Per questo circuito <strong>\u00e8 possibile inviare 2 set di risultati.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-16\" style=\"font-size:16px\">Prezzo per la partecipazione:&nbsp;<strong>304,00\u20ac<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center has-vivid-cyan-blue-color has-text-color\"><strong><em>I NOSTRI PUNTI DI FORZA<\/em><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul style=\"font-size:16px\" class=\"wp-block-list has-vivid-cyan-blue-color has-text-color\">\n<li>Per i circuiti appartenenti a Progetto Trieste: <em>Micotossine<\/em>: <em>I risultati ottenuti con metodi di conferma e con metodi di screening vengono gestiti separatamente, il<strong>&nbsp;valore assegnato deriva solamente dai risultati ottenuti con metodi di conferma.<\/strong> <\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>Anche per valutare un metodo di screening,<strong>&nbsp;i nostri PT simulano la routine<\/strong>, confrontando i risultati dello screening con quelli di conferma.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><strong><em>Risultati s<\/em><\/strong><em><strong>emi-quantitativi<\/strong>&nbsp;( < o > ) con metodi di screening saranno valutati con criteri dedicati.&nbsp;<strong>Risultati quantitativi<\/strong>&nbsp;(con metodo di conferma o di screening) riceveranno una valutazione con z-score.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>Per tutti i circuiti facenti parte della linea&nbsp;<\/em>Progetto Trieste \u2013 Mycotoxins<em>&nbsp;\u00e8 possibile inviare <strong>2 set di risultati<\/strong>: con una sola iscrizione \u00e8 possibile valutare <strong>2 tecnici di laboratorio<\/strong>, oppure <strong>2 metodologie differenti<\/strong>.  Entrambi i risultati saranno <strong>valutati nel Final Report.<\/strong><\/em><strong> <\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><em><strong>Esperienza pluriennale<\/strong> nella produzione di materiali di riferimento per Ocratossina A nel vino.<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>In generale, i nostri Proficiency Test per i Residui di Pesticidi hanno una cospicua lista di molecole sotto studio. Di queste,&nbsp;<strong>un numero minimo di molecole sar\u00e0 presente. Le presenza di alcune di queste molecole sar\u00e0 dichiarata e garantita.&nbsp;<\/strong>Consulta il nostro programma per scoprire le molecole dichiarate: sar\u00e0 aggiornato presto!<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Materiali blank<\/strong>&nbsp;disponibili! Per tutte le matrici proposte per la linea dei <em>Residui di Pesticidi <\/em>c\u2019\u00e8 la possibilit\u00e0 di acquistare il materiale blank (test material prima dello spiking).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Per maggiori dettagli su questi PT, come il calendario, i prezzi\u2026&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.testveritas.com\/it\/service\/chemical-research\/#1623915125734-aa73b1b0-6d02\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>vai a questa pagina<\/strong><\/a>&nbsp;per scaricare l\u2019intero programma.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Trovi qui le&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.testveritas.com\/it\/how-to-order\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>istruzioni su COME ORDINARE<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Per qualsiasi altra informazione puoi contattarci a&nbsp;<a href=\"mailto:info@testveritas.com\"><strong>info@testveritas.com<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Seguici sul nostro profilo <strong><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/test-veritas-s-r-l\/?viewAsMember=true\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color\">LinkedIn<\/mark><\/a> <\/strong>per rimanere sempre aggiornato e dai un&#8217;occhiata ai nostri ultimi post:<\/p>\n\n\n\n<ul style=\"font-size:16px\" class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/feed\/update\/urn:li:activity:7305524211983290369)\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-purple-color\">PTs for wine: Ochratoxin A and Pesticides<\/mark><\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"620\" height=\"620\" src=\"https:\/\/www.testveritas.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/logo-LinkedIn-edited.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9662\" style=\"width:69px;height:69px\" srcset=\"https:\/\/www.testveritas.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/logo-LinkedIn-edited.jpg 620w, https:\/\/www.testveritas.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/logo-LinkedIn-edited-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.testveritas.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/logo-LinkedIn-edited-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/test-veritas-s-r-l\/?viewAsMember=true\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il vino rosso \u00e8 diventato nel tempo una tra le bevande alcoliche pi\u00f9 consumate al mondo, richiedendo quindi rigidi controlli riguardanti la sua qualit\u00e0. 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