Gli ormoni della crescita (come il progesterone, il testosterone e il 17β-estradiolo), sono naturalmente presenti nei tessuti animali, ma vengono anche usati illegalmente per la promozione della crescita negli animali da allevamento, in particolare nei bovini.
Questi ormoni vengono utilizzati per una serie di motivi, come ad esempio: aumentare la produzione del latte e promuovere la crescita di giovani animali, favorendo l’aumento dei tassi di peso così da ridurre il tempo necessario all’animale per crescere e di conseguenza i costi del mangime.
Le sostanze utilizzate per promuovere la crescita nei bovini hanno suscitato molti dibattiti sulla sicurezza dei prodotti zootecnici per il consumo umano. Negli ultimi 20 anni, infatti, sono stati condotti numerosi studi per stimare la reale probabilità di impatto sulla salute umana derivante dal consumo di prodotti animali (come latte e carne) trattati con tali sostanze.
In relazione alla salute animale, si è notato che l’impiego di questi ormoni può causare incidenze, ad esempio l’uso del progesterone durante la gravidanza potrebbe aumentare l’insorgenza di malattie uterine.
La situazione in Italia
Il Piano Nazionale dei Residui 2022 include nella CATEGORIA A – Sostanze ad effetto anabolizzante e sostanze non autorizzate, gli ormoni naturali come il progesterone, il testosterone e il 17beta-estradiolo.
Non è però possibile distinguere tra gli ormoni prodotti naturalmente dall’animale e quelli usati per trattare l’animale; infatti nel D.M. 14 novembre 1996 sono riportati i livelli fisiologici massimi, come da tabella seguente, al di sopra di questi livelli è possibile che ci sia stata un’alterazione ormonale sull’animale.
Test Veritas fa la sua parte!
Considerando l’interesse nel rilevare un utilizzo illecito di ormoni naturali nei bovini, per affiancare i laboratori che vogliono implementare questo tipo di analisi, Test Veritas ha deciso di implementare un nuovo PT:
PT per la ricerca di Ormoni Naturali in Siero Bovino (SE3209)- Round di Maggio
- Deadline per ordini online: 31 Marzo 2023
- Data di spedizione: 15 Maggio 2023
- Test Material: 1 campione da 15ml
- Molecole sotto studio: progesterone, testosterone, 17-b-estradiolo
- Tutte le molecole saranno presenti
- La partecipazione è possibile con qualsiasi metodo (HPLC, GC, ELISA, Lateral flow, …)
- I risultati quantitativi saranno valutati con uno z-score, mentre i risultati semi-quantitativi riceveranno una valutazione ottenuta con criteri dedicati
I NOSTRI PUNTI DI FORZA
- Test Veritas vanta più di 20 anni di esperienza come PT provider per Residui di Farmaci Veterinari.
- PTs internazionali: nel 2022 i partecipanti provenivano da 87 Stati e da ogni continente.
- I nostri Test Material sono liofilizzati (da analizzare dopo ricostituzione) in modo da garantirne la stabilità anche per lunghi trasporti. In questo modo, ogni partecipante, a prescindere dal proprio paese di provenienza, avrà la sicurezza di riceverete esattamente il campione nelle stesse condizioni degli altri partecipanti. Questo renderà il valore assegnato ottenuto per consenso più affidabile e la valutazione più valida.
Per vedere maggiori informazioni su questo o su altri PT, come la lista delle molecole sotto studio, il calendario, i prezzi… vai a questa pagina per scaricare l’intero programma.
Trovate qui le istruzioni su COME ORDINARE.
Per qualsiasi altra informazione potete contattarci a info@testveritas.com.
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