News

NOVITA' 2023 sui PT per Veterinary Drug Residues

Più di 50 PT per Veterinary Drug Residues in alimenti, con nuovi PT proposte e circuiti riproposti.

Chiusura uffici

Disponibili per consultazione i giorni infrasettimanale di chiusura di tutto il 2022.

Conservanti: presenza non autorizzata?

Tra gli additivi alimentari si possono distinguere delle macro categorie a seconda della funzione che svolgono: Da cosa dipende l’autorizzazione? Prima di poter essere introdotti nell’alimento durante la sua produzione, subiscono un lungo processo di valutazione della loro sicurezza. Tuttavia, come riportato nel Regolamento (CE) n. 1333/2008, l’autorizzazione di un additivo viene rilasciata solamente nel … Continue reading Conservanti: presenza non autorizzata?

NEWS 2023: Aflatossine e Ocratossina A nel cacao

A partire dal 1 gennaio 2023, all’interno dell’Unione Europea, vi sarà un importante aggiornamento riguardante i limiti di legge per la presenza dell’Ocratossina A (OTA) in vari alimenti, tra cui il cacao. Normativa Europea attualmente in vigore per l’Ocratossina A nel cacao Questo nuovo regolamento andrà a cancellare e sostituire il precedente REGOLAMENTO (UE) N. … Continue reading NEWS 2023: Aflatossine e Ocratossina A nel cacao

Novità 2022: Proficiency Test per Amoxicillina nel mangime medicato!

La nuove normative relative ai mangimi medicati, Regolamento CE n. 4/2019 e Decreto Legislativo 27/2021, che da quest'anno sono diventate applicabili, portano ad una modifica dell'intero sistema dei laboratori nazionali autorizzati a condurre analisi per il controllo di queste matrici.

Nuova linea accreditata: Progetto Trieste – Additives

Nuovo accreditamento per la linea di additivi.

Macrolidi nel pesce: li avete chiesti. Ora sono qui! …O li preferite nelle uova?

Grazie al vostro contributo nel nostro sondaggio svolto lo scorso anno, è stato possibile sviluppare e aggiungere al nostro catalogo di Residui di Farmaci Veterinari un nuovo circuito interlaboratorio. Siamo quindi felici di presentarvi il nuovo PT per la ricerca di Macrolidi nel pesce! PT per la ricerca di Macrolidi in pesce (cod. SF2310) Round … Continue reading Macrolidi nel pesce: li avete chiesti. Ora sono qui! …O li preferite nelle uova?

PT per ammine biogene: non lo trovi? Noi lo abbiamo!

Sei alla ricerca di un circuito interlaboratorio per le ammine biogene? Allora sei nel posto giusto! Smetti di cercare, abbiamo quello che fa per te! Test Veritas offre un proficiency testing per la ricerca di Ammine Biogene: i parametri sotto studio sono histamine, cadaverine, putrescine, spermidine, spermine, tyramine e BAI (Biogenic Amines Index) Quest’anno abbiamo … Continue reading PT per ammine biogene: non lo trovi? Noi lo abbiamo!

Progesterone: requisiti per un buon PT

I farmaci veterinari inclusi gli antibiotici, gli ormoni della crescita (come il progesterone, l’estradiolo-17β…) e gli antielminti sono usati legalmente e illegalmente per il controllo delle malattie e la promozione della crescita negli animali da allevamento. Gli ormoni della crescita vengono utilizzati per una serie di motivi nella produzione alimentare di origine animale. Tra i … Continue reading Progesterone: requisiti per un buon PT

Pesticidi in frutta secca e disidratata: un’attenzione in crescita.

Il consumo di frutta secca e di frutta disidrata è in notevole aumento in Europa negli ultimi anni. Questo è giustificato dai numerosi effetti benefici che questi prodotti hanno sulla salute oltre al fatto che questi prodotti sono facilmente reperibili nella grande distribuzione in diversi formati. L’aumento quindi della richiesta di frutta secca e frutta … Continue reading Pesticidi in frutta secca e disidratata: un’attenzione in crescita.

Corticosteroidi: uso illecito nell'allevamento

I corticosteroidi e specificatamente i glicocorticoidi di sintesi (es. desametasone, betametasone, prednisolone…) sono molecole ampiamente utilizzate nella pratica clinica veterinaria. L’impiego illecito dei corticosteroidi di sintesi come promotori di crescita è una pratica piuttosto diffusa nell’allevamento del bovino da carne. Questi farmaci possono essere somministrati individualmente, o in associazione ad altri principi attivi non consentiti … Continue reading Corticosteroidi: uso illecito nell'allevamento

Indagine di Soddisfazione dei partecipanti dei PT 2021.

Con l’obiettivo di un miglioramento continuo del Sistema di Gestione per la Qualità della nostra azienda e dei nostri Schemi di Test di Competenza.

Quanta acrilammide c’è nella tua colazione?

L’acrilammide è una sostanza chimica che si forma naturalmente negli alimenti ricchi di amido durante la cottura a temperature maggiori di +120°C con bassa umidità. E’ al giorno d’oggi ormai noto, come anche riportato dalla valutazione di rischio emessa nel 2015 dall’EFSA, che la presenza di acrilammide negli alimenti costituisce un potenziale aumento del rischio … Continue reading Quanta acrilammide c’è nella tua colazione?

PT per pesticidi negli alimenti: cosa preferiscono i partecipanti?

Gli input che riceviamo dal mercato spesso indicano il bisogno di PT per specifici pesticidi negli alimenti, ma non sempre… perciò abbiamo deciso di raccogliere i bisogni dei laboratori attraverso diversi sondaggi. Per quanto riguarda i proficiency testing per pesticidi nel miele e nel latte, abbiamo attivamente coinvolto i laboratori che ci seguono nella programmazione, … Continue reading PT per pesticidi negli alimenti: cosa preferiscono i partecipanti?

Lo stato delle contaminazioni da Fusarium nell'ultimo decennio

In questo articolo vi vogliamo evidenziare i risultati emersi da due studi che hanno esaminato la presenza di micotossine, in particolare del gruppo Fusarium, in campioni di mais provenienti da tutto il mondo. In particolare: Lo studio “CIBI A RISCHIO: DATI RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) MICOTOSSINE 2013-2018” di Pietro Massimiliano Bianco … Continue reading Lo stato delle contaminazioni da Fusarium nell'ultimo decennio

PT per la ricerca di Tireostatici in Urina Bovina

I tireostatici sono sostanze attive utilizzate per via orale in medicina e in medicina veterinaria con lo scopo di regolare la sintesi degli ormoni T3 e T4 da parte della ghiandola tiroidea. Possono essere somministrati illecitamente al bestiame da allevamento con l’obiettivo dell’ingrasso, infatti entrambi questi ormoni sono coinvolti nella regolazione del metabolismo. L’uso di … Continue reading PT per la ricerca di Tireostatici in Urina Bovina

PT per la ricerca di nitroimidazoli in muscolo bovino

Da un'indagine del mercato è stato rilevato l'interesse per la ricerca di nitroimidazioli nel tessuto.

NOVITÀ 2022: Nuovo PT per Natamicina nel formaggio a pasta dura

Quest’anno vogliamo proporvi un nuovo Proficiency Test nato grazie al Vostro prezioso aiuto. Durante l’anno collaboriamo con i partecipanti al Progetto Trieste raccogliendo i loro commenti, suggerimenti e richieste in modo da offrire il miglior servizio possibile ai nostri clienti. Dalle risposte ai sondaggi svolti nel 2021 è emerso il concreto interesse per un nuovo … Continue reading NOVITÀ 2022: Nuovo PT per Natamicina nel formaggio a pasta dura

NOVITÀ: 3 livelli di contaminazione di istamina nei PTs per parametri di Freschezza negli alimenti

È stato migliorato il nostro programma di proficiency testing Progetto Trieste per istamina per il 2022, senza aumento di prezzo! La novità è l’introduzione di un ulteriore livello di concentrazione per istamina per ogni circuito interlaboratorio Progetto Trieste per parametri di freschezza negli alimenti. La convenienza è garantita, infatti per ogni circuito, pagando una singola … Continue reading NOVITÀ: 3 livelli di contaminazione di istamina nei PTs per parametri di Freschezza negli alimenti

27 Paesi partecipanti ai nostri PT per farmaci nel miele

Un PT internazionale per miele, con più di 50 partecipanti. Più di 20 anni di esperienza come PT provider per residui di farmaci veterinari.

Tutte le micotossine in un unico PT

MAIS naturalmente contaminato con:

Aflatossine B1, B2, G1, G2
Fumonisine B1, B2
Ochratossina A
Deossinivalenolo
Zearalenone

Nuovi Proficiency Testing Schemes sul formaggio

Seguiamo i vostri interessi e le vostre richieste, quindi proponiamo PT per natamicina e aflatossina M1 nel formaggio a PASTA DURA.

PT per pesticidi, metalli, additivi nel latte…e molto altro!

Nel latte, Progetto Trieste Proficiency Testing schemes (PTs) è focalizzata nel fornire PT interessanti per una miglior valutazione dei tuoi Controlli di Qualità.