Pesticidi, micotossine e metalli nel riso importato: un trend preoccupante

Negli ultimi anni la sicurezza alimentare in Europa ha dovuto affrontare una sfida sempre più complessa legata all’importazione di riso da Paesi terzi. Secondo i dati del RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed), nei primi otto mesi del 2025 sono già state registrate più di 75 segnalazioni riguardanti il riso, in particolare:

• 42 per la presenza di pesticidi non autorizzati o in concentrazioni superiori ai limiti di legge,
• 28 per la presenza di micotossine con concentrazioni troppo elevate,
• 3 per metalli pesanti.

I Paesi d’origine più frequentemente coinvolti sono Pakistan (36 segnalazioni) e India (31 segnalazioni), che insieme rappresentano l’89% di tutte le notifiche registrate nel corso del 2025 fino a oggi. Una tendenza che conferma i dati già allarmanti del 2024, anno in cui si sono sfiorate le 150 segnalazioni complessive per la presenza di questi contaminanti nel riso.

Questi dati riflettono una situazione critica, aggravata dal fatto che l’utilizzo di molte delle sostanze rilevate, come ad esempio carbendazim e triciclazolo, risulta già vietato da anni all’interno della Comunità Europa a causa dei rischi sulla salute dei consumatori. Nonostante ciò, il loro impiego continua ad essere permesso in Paesi extra-UE, creando un divario normativo che pesa sui produttori europei e mina la fiducia degli acquirenti.

🔬 La nostra soluzione per i laboratori

Il numero sempre più elevato di segnalazioni richiede un impegno condiviso tra istituzioni, produttori e laboratori per garantire standard elevati di sicurezza alimentare. I Proficiency Test di Test Veritas rappresentano un passo concreto in questa direzione, offrendo ai laboratori un’occasione preziosa per testare, confrontare e migliorare le proprie capacità analitiche in un contesto in continua evoluzione.

Test Veritas si impegna quotidianamente ad offrire un supporto concreto a chi desidera garantire affidabilità e qualità nei propri risultati.

PT per Aflatossine B/G e Ocratossina A nel riso (cod. R5707)
Round Ottobre 2025

• Deadline per ordini online: 5 Settembre 2025
• Data di spedizione: 20 Ottobre 2025
• Test Material: riso, 55g x 1 Test Material, spiked
• Molecole sotto studio: Aflatossina B1, Aflatossina B2, Aflatossina G1, Aflatossina G2, Aflatossina B1+B2+G1+G2 (somma), Ocratossina A
• Concentrazioni indicative: Aflatossine < 80ppb, Ocratossina A < 30ppb
• Il prezzo è di soli 363,00€ per la partecipazione con metodi di conferma. Sono disponibili anche partecipazioni parziali ad un prezzo ridotto, nel caso in cui non tutti gli analiti fossero d’interesse.

RISPARMIA SULLE SPESE DI SPEDIZONE AD OTTOBRE! I PT di Progetto Trieste – Mycotoxins sono in programma per i round Ottobre 2025. Negli stessi round è possibile trovare anche PT di altre linee come Progetto Trieste – Metals, Progetto Trieste – Pesticide Residues e Progetto Trieste – Additives. Ordina quanti PT vuoi tra quelli che vengono spediti lo stesso giorno: le spese di spedizione non cambiano!

PROSSIMAMENTE: PT per Pesticidi nel riso
Round Ottobre 2026

• Test Material: riso, 80g x 1 Test Material, spiked
• Ampia lista di molecole sotto studio: la presenza sarà garantita per almeno 6 di queste
• Concentrazioni indicative: < 300ppb
• Il prezzo è di soli 285,00€
• Materiale blank disponibile! C’è la possibilità di acquistare il materiale blank (test material prima dello spiking).

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I NOSTRI PUNTI DI FORZA per questi PT

• Con noi la convenienza raddoppia! Per tutti i PT di Progetto Trieste è possibile inviare 2 set di risultati: con un’unica iscrizione riceverai la valutazione di 2 tecnici di laboratorio oppure di 2 metodi analiti direttamente nel Final Report.
• Valore assegnato ancora più affidabile grazie alla elevata stabilità dei nostri Test Material, che vengono forniti prevalentemente in forma liofila (da analizzare dopo ricostituzione) in modo da garantirne la stabilità anche per lunghi trasporti. In questo modo, ogni partecipante, a prescindere dal proprio paese di provenienza, avrà la sicurezza di riceverete esattamente il campione nelle stesse condizioni degli altri partecipanti. Dopo la ricostituzione sarà come un campione della vostra routine.
• Per i PT di Micotossine: Valutazione separata dei risultati per i metodi di screening e di conferma, con il valore assegnato che deriva solo dai risultati quantitativi di conferma. Questa caratteristica dei nostri PT rispetta il requisito della UNI CEI EN ISO/IEC 17043:2010 di utilizzare metodi di valutazione adatti allo scopo, rendendo così il valore assegnato più affidabile e la valutazione più valida. Anche se state valutando un metodo di screening, il PT simula ciò che fareste nella vostra routine (confrontando i vostri risultati con quelli di conferma). I risultati semiquantitativi (< o >) e qualitativi derivanti da metodi di screening ricevono valutazioni con criteri dedicati. I risultati quantitativi di screening e di conferma sono valutati con z-score.
• In generale, i nostri Proficiency Test per i Residui di Pesticidi hanno una cospicua lista di molecole sotto studio. Di queste, un numero minimo di molecole sarà presente. Le presenza di alcune di queste molecole sarà dichiarata e garantita.
• Progetto Trieste è un PT accreditato EN ISO/IEC 17043:2010 e Test Veritas ha più di 25 anni di esperienza come proficiency testing provider.

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