Il vino rosso è diventato nel tempo una tra le bevande alcoliche più consumate al mondo, richiedendo quindi rigidi controlli riguardanti la sua qualità.
A causa dell’elevato contenuto di zuccheri, l’uva è suscettibile all’infezione da micotossine (Ocratossina A) e microrganismi patogeni durante la coltivazione, come parassiti, malattie e erbe infestanti che possono causare perdite economiche significative, ridurre la qualità e generare caratteristiche sensoriali indesiderate nei vini.
Una pratica comune nella viticoltura è l’utilizzo di reagenti chimici, come i pesticidi, che garantiscono una produzione costante di uve di alta qualità ma che allo stesso tempo rischiano di minacciare la salute dei consumatori.
Pertanto, è fondamentale monitorare la presenza sia di contaminanti naturali, come l’Ocratossina A, sia di contaminanti derivanti dall’attività umana, come i pesticidi, e regolamentarne la quantità nelle uve.
Test Veritas è sensibile a questa tematica e infatti per affiancare i laboratori che effettuano questo tipo di analisi, già a partire dal 2012, ha introdotto ciclicamente nel proprio catalogo il PT per la ricerca di OTA nel vino e a partire dal 2025 ha deciso di introdurre anche il PT per la ricerca di pesticidi nel vino!
PT per la ricerca di Ocratossina A in vino rosso
(codice W5607) – Round di Giugno
- Deadline per gli ordini online: 2 Maggio 2025
- Data di spedizione: 16 Giugno 2025
- Test Material: vino rosso, 1 campione da 50ml. Nel caso in cui fosse necessaria una maggiore quantità di materiale, sarà possibile acquistare materiali addizionali a un costo ridotto.
- Molecole sotto studio: Ocratossina A
- Concentrazione indicativa: < 10ppb
- Per questo circuito è possibile inviare 2 set di risultati.
- Prezzo per la partecipazione: 279,00€ per metodi di conferma e 219,00€ per la partecipazione con metodi di screening.
PT per la ricerca di Pesticidi in vino rosso
(codice W5802) – Round di Ottobre
- Deadline per gli ordini online: 5 Settembre 2025
- Data di spedizione: 20 Ottobre 2025
- Test Material: vino rosso, 1 campione da 70ml. Nel caso in cui fosse necessaria una maggiore quantità di materiale, sarà possibile acquistare materiali addizionali a un costo ridotto.
- Ampio numero di molecole sotto studio: la presenza è garantita per almeno 5 di queste. Iprodione e Lambda-cyhalothrin sono dichiarati presenti.
- Concentrazione indicativa: < 300ppb
- Per questo circuito è possibile inviare 2 set di risultati.
- Prezzo per la partecipazione: 304,00€.
I NOSTRI PUNTI DI FORZA
- Per i circuiti appartenenti a Progetto Trieste: Micotossine: I risultati ottenuti con metodi di conferma e con metodi di screening vengono gestiti separatamente, il valore assegnato deriva solamente dai risultati ottenuti con metodi di conferma.
- Anche per valutare un metodo di screening, i nostri PT simulano la routine, confrontando i risultati dello screening con quelli di conferma.
- Risultati semi-quantitativi ( < o > ) con metodi di screening saranno valutati con criteri dedicati. Risultati quantitativi (con metodo di conferma o di screening) riceveranno una valutazione con z-score.
- Per tutti i circuiti facenti parte della linea Progetto Trieste – Mycotoxins è possibile inviare 2 set di risultati: con una sola iscrizione è possibile valutare 2 tecnici di laboratorio, oppure 2 metodologie differenti. Entrambi i risultati saranno valutati nel Final Report.
- Esperienza pluriennale nella produzione di materiali di riferimento per Ocratossina A nel vino.
- In generale, i nostri Proficiency Test per i Residui di Pesticidi hanno una cospicua lista di molecole sotto studio. Di queste, un numero minimo di molecole sarà presente. Le presenza di alcune di queste molecole sarà dichiarata e garantita. Consulta il nostro programma per scoprire le molecole dichiarate: sarà aggiornato presto!
- Materiali blank disponibili! Per tutte le matrici proposte per la linea dei Residui di Pesticidi c’è la possibilità di acquistare il materiale blank (test material prima dello spiking).
Per maggiori dettagli su questi PT, come il calendario, i prezzi… vai a questa pagina per scaricare l’intero programma.
Trovi qui le istruzioni su COME ORDINARE.
Per qualsiasi altra informazione puoi contattarci a info@testveritas.com.
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