Gli additivi alimentari sono fondamentali per garantire la sicurezza e la conservazione dei prodotti che consumiamo quotidianamente. Tuttavia, la loro presenza e concentrazione sono soggette a rigidi limiti normativi a livello europeo. Per un laboratorio di analisi accreditato secondo lo standard ISO/IEC 17025, dimostrare l’accuratezza e l’affidabilità nelle misurazioni di queste sostanze è più di un requisito: è una necessità strategica.
In particolare, Solfiti, Nitrati e Natamicina sono conservanti molto diffusi, ciascuno con il proprio quadro normativo complesso.
| Analita | Rilevanza | Normativa UE |
| Solfiti (E220-228) | Comuni in prodotti come i wurstel, il vino e i gamberi. Richiedono un’attenta etichettatura per tutelare i consumatori allergici o sensibili. | Regolamento (UE) 1129/2011 |
| Nitrati (E251, E252) | Spesso utilizzati negli ortaggi a foglia e nei prodotti a base di carne. Sono al centro del dibattito per la loro potenziale conversione in Nitriti e Nitrosammine. | Regolamento (UE) 2023/2108 |
| Natamicina (E235) | Antimicotico cruciale per la conservazione superficiale di formaggi come il Grana Padano. | Regolamento (UE) 1333/2008 |
Un’Opportunità da non Perdere: PT per Additivi su Matrici Complesse della routine analitica
Test Veritas è lieta di annunciare che nel 2026 sono in programma ben 3 PT per Additivi Conservanti! Questi specifici PT non fanno parte della nostra offerta annuale standard, rendendo questa un’occasione eccezionale per i laboratori che necessitano di testare la propria performance su matrici alimentari complesse ma di alta attenzione normativa.
La partecipazione ai PT di Progetto Trieste assicura la verifica di performance analitiche accurate e affidabili su matrici reali e specifiche.
Dettagli Tecnici
PT per SOLFITI in WURSTEL
(cod. M6911) – ROUND di OTTOBRE 2026
- Deadline per gli ordini online: 1 Settembre 2026
- Data di spedizione: 19 Ottobre 2026
- Deadline per l’inoltro dei risultati: 23 Novembre 2026
- Matrice: Wurstel, 35g x 1 campione.
- Molecole sotto studio: Sulphites SO2
- Concentrazioni indicative: < 800ppm
- Prezzo: Il costo per la partecipazione è di soli 265,00€!
- Con noi la convenienza raddoppia! Per tutti i PT che fanno parte di Progetto Trieste è possibile inviare 2 set di risultati: con una sola iscrizione potete ricevere nel Rapporto Finale la valutazione di 2 tecnici di laboratorio, o di 2 diverse tecniche.
PT per NITRATI in SPINACI
(cod. VF6910) – ROUND di OTTOBRE 2026
- Deadline per gli ordini online: 1 Settembre 2026
- Data di spedizione: 19 Ottobre 2026
- Deadline per l’inoltro dei risultati: 23 Novembre 2026
- Matrice: Spinaci, 70g x 1 campione.
- Molecole sotto studio: nitrate as sodium nitrate – ionic form (NO3-)
- Concentrazioni indicative: <4000 ppm
- Prezzo: Il costo per la partecipazione è di soli 265,00€!
- Con noi la convenienza raddoppia! Per tutti i PT che fanno parte di Progetto Trieste è possibile inviare 2 set di risultati: con una sola iscrizione potete ricevere nel Rapporto Finale la valutazione di 2 tecnici di laboratorio, o di 2 diverse tecniche.
PT per NATAMICINA in FORMAGGIO A PARTA DURA
(cod. CE6701NA) – ROUND di OTTOBRE 2026
A BREVE UNA NEWS DEDICATA CON TUTTI DETTAGLI!!
Perché partecipare ai nostri PT?
- Conformità ISO/IEC 17025: Per tutti i nostri PT operiamo in conformità alla norma ISO/IEC 17043, garantendo la massima autorevolezza e riconoscimento internazionale per la vostra verifica della qualità.
- Matrici Sfida: Offriamo campioni che replicano fedelmente le sfide quotidiane del laboratorio.
- Benchmark Globale: Confrontate le vostre performance con una rete internazionale di laboratori altamente qualificati.
Non aspettare: verifica la tua competenza su questi parametri critici e rafforza la fiducia nei tuoi risultati.
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