Nel panorama del controllo agroalimentare, i Prodotti Ittici sono riconosciuti come una delle matrici più critiche, in particolare per la possibile presenza di Residui di Farmaci Veterinari e sostanze vietate. La conformità ai requisiti stringenti definiti da normative come il Regolamento UE 2021/808 è un obbligo inderogabile per tutti i laboratori accreditati ISO/IEC 17025 che operano nei controlli ufficiali. La partecipazione a un Proficiency Test (PT) non è solo un requisito, ma rappresenta l’azione strategica per validare la robustezza dei metodi analitici, specie per gli analiti ad alto rischio inclusi nei Gruppi A e B (Allegato 1, Regolamento delegato (UE) 2022/1644).
Copertura Completa: Il Programma PT 2026 per i Residui nel Settore Ittico
Per supportare la missione di sicurezza alimentare, Test Veritas ha sviluppato sviluppato un pannello di PT sui Prodotti Ittici per il 2026 che offre una copertura ampia e specifica su sostanze ad alto rischio. Il programma consente ai laboratori di dimostrare competenza su matrici difficili (Pesce e Gamberetti) e su contaminanti chiave.
Il Round di Settembre 2026 include:
PT per Cloramfenicolo in gamberi (cod. SF6407)
Molecole sotto studio: chloramphenicol
Concentrazioni indicative: < 2ppb
PT per Tetracicline nel pesce (cod. SF6402)
Molecole sotto studio: chlortetracycline – oxytetracycline – tetracycline – doxycycline –epichlortetracycline – sum: chlortetracycline+epichlortetracycline -epioxytetracycline –
sum: oxytetracycline+epioxytetracycline – epitetracycline – sum: tetracycline+epitetracycline
Concentrazioni indicative: < 300ppb
PT per Metaboliti dei Nitrofurani in gamberi (cod. SF6104)
Molecole sotto studio: AHD – AMOZ – AOZ – DNSH – SEM
Almeno tre molecole saranno presenti. La presenza di DNSH è garantita.
Concentrazioni indicative: < 3ppb
PT per Sulfamidici e Trimethoprim nel pesce (cod. SF6405)
Molecole sotto studio: sulfamethazine (sulfadimidina)- sulfadimethoxine – sulfamerazine –
sulfamethoxypyridazine – sulfadiazine – sulfamonomethoxine – sulfathiazole – sulfaquinoxaline – sulfadoxine – sulfamethoxazole – sulfaguanidine, sulfamethizole – trimethoprim
Concentrazioni indicative: sulfamidici < 300ppb, Trimethoprim < 300ppb
PT per Chinoloni e Fluorochinoloni nel pesce (cod. SF6408)
Molecole sotto studio: ciprofloxacin – danofloxacin – enrofloxacin – flumequine – marbofloxacin –
nalidixic acid – norfloxacin – oxolinic acid – sarafloxacin – difloxacin
Concentrazioni indicative: < 400ppb
PT per Coloranti illegali nel pesce (cod. SF6410)
Molecole sotto studio: malachite green – leucomalachite green – malachite green + leucomalachite green – crystal violet – leucocrystal violet – crystal violet + leucocrystal violet –
brilliant green – total Illegal dyes
Concentrazioni indicative: < 8ppb
Questa varietà è essenziale per rispondere efficacemente alle sfide poste dai Piani Nazionali di Controllo.
Strategia di Rotazione: L’Importanza di Cogliere le Occasioni Annuali
L’offerta sui Prodotti Ittici è concepita per essere dinamica. Il programma di PT è soggetto a una rotazione annuale: alcuni schemi sono proposti con frequenza annuale, mentre altri vengono inseriti a cicli alterni (ogni 2 o 3 anni) per garantire la massima varietà di matrici e analiti nel lungo periodo.
Questo approccio garantisce che i laboratori possano affrontare un ventaglio sempre nuovo di sfide analitiche, ma evidenzia anche un elemento cruciale: i PT non offerti nel 2026 potrebbero non essere immediatamente disponibili negli anni successivi.
SE NON SEI ANCORA CONVINTO…
- Valutazione separata dei risultati per i metodi di screening e di conferma, con il valore assegnato che deriva solo dai risultati quantitativi di conferma. Questa caratteristica dei nostri PT rispetta il requisito della UNI CEI EN ISO/IEC 17043:2010 di utilizzare metodi di valutazione adatti allo scopo, rendendo così il valore assegnato più affidabile e la valutazione più valida. Anche se state valutando un metodo di screening, il PT simula ciò che fareste nella vostra routine (confrontando i vostri risultati con quelli di conferma). I risultati semiquantitativi (< o >) e qualitativi derivanti da metodi di screening ricevono valutazioni con criteri dedicati. I risultati quantitativi di screening e di conferma sono valutati con z-score.
- Valore assegnato ancora più affidabile grazie alla elevata stabilità dei nostri Test Material, che vengono perlopiù forniti in forma liofila (da analizzare dopo ricostituzione) in modo da garantirne la stabilità anche per lunghi trasporti. In questo modo, ogni partecipante, a prescindere dal proprio paese di provenienza, avrà la sicurezza di ricevere il campione esattamente nelle stesse condizioni degli altri partecipanti. Dopo la ricostituzione il materiale è come nella vostra routine!
- Le partecipazioni prevedono l’invio di 2 diversi Test Material, (possono essere entrambi contaminati o uno dei due potrebbe essere blank). Nel PT, come nella routine, i tecnici di laboratorio non sanno se stanno analizzando un materiale contaminato o uno blank. Fornendo 2 Test Material differenti, il laboratorio potrà quindi essere valutato o per eventuali Falsi Positivi o per come il metodo analitico risponde a diversi livelli di concentrazione.
- Possibilità di inviare 2 risultati: con una sola partecipazione acquistata riceverai nel Final Report la valutazione per 2 tecnici di laboratorio oppure per 2 tecniche analitiche.
- L’informazione dei Falsi Positivi sarà presente nel Final Report.
Per maggiori dettagli su questo PT, come il calendario, i prezzi… vai a questa pagina per scaricare l’intero programma.
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