Non tutti i Paesi esportatori rispettano gli stessi standard di sicurezza alimentare che l'Unione Europea impone ai suoi Stati membri; di conseguenza, le importazioni di alimenti possono presentare rischi molto seri per la salute dei consumatori. Il lavoro degli organi di controllo è quindi di fondamentale importanza.
La nuove normative relative ai mangimi medicati, Regolamento CE n. 4/2019 e Decreto Legislativo 27/2021, che da quest'anno sono diventate applicabili, portano ad una modifica dell'intero sistema dei laboratori nazionali autorizzati a condurre analisi per il controllo di queste matrici.